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自制川味“红油凉拌鸡爪”小凉菜,超级简单又好吃的美食。

2024-12-20 08:15:40 100

鸡爪有很多种做法、红烧、卤制、泡椒等等,今天给大家推荐一道红油辣椒凉拌鸡爪家常菜、开胃又下饭即使招待客人也丝毫不掉面,来看看制作过程吧~

做法

准备一斤鸡爪,侵泡洗净

去除爪子,

中间切开、方便入味

起锅烧水、放入鸡爪焯水,放葱姜段、料酒去腥,

断生后捞出控水

鸡爪投凉后控出水分、放入碗中

加入生抽酱油、小米辣、蒜末、香葱末、少许盐、鸡精、十三香、白糖,一勺食用油,还有最关键的红油辣椒。

搅拌均匀

装盘出锅了,美味难挡哦

看到这里有没有充满食欲的感觉呢、真的是操作起来超级简单吃起来超级美味的一道家常菜,感兴趣的朋友不妨试试,有时间的时候动动手享受一下生活乐趣也是一种快乐,何乐而不为呢