2024-12-15 09:30:29
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民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法，让您的餐桌生活365天不重样。今天给大家分享的是：鸡别老炖鸡汤，这样做香味扑鼻超解馋，不加一滴水，一人吃一整只。
餐桌上的美味，各式各样的大鱼大肉，更少不了的是猪肉和鸡肉，相对而言，加工比较简单，价格成本也比较低，而且很多人都爱吃，从而成为每家每户餐桌上必不可少的一道美食。
鸡肉，大部分都是用来炖鸡汤，或者做辣子鸡等，但是并不一定所有的鸡都适合炖鸡汤;比如那些商家用饲料养的鸡、比较肥的鸡等，炖鸡汤并不美味，除非你是酒店的大厨，经过各种加工、加各种调料。
在平时我们的生活中，可以原汁原味，炖出好喝又营养，不需加太多调料的好喝美味的鸡汤，必须是农家自己养的土鸡!其他鸡，不说喂养的鸡食或者是鸡的品种不一样，我们可以尝试其他的做法，一样能做出更美味的鸡肉呢，今天就为大家带来什么鸡适合炖鸡汤?很多人都不懂，难怪鸡肉不好吃，大厨分享正确做法，鸡肉香浓入味，大手撕肉，大口吃肉，超过瘾，下面一起来看看是怎么做的吧!
【准备的食材】
主料：一整只三黄鸡。
辅料：小米辣、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食用盐、白糖
【详细做法步骤分享】
第一步：准备一只新鲜的三黄鸡，清理干净之后砍掉鸡头备用。
第二步：准备腌制所需的料汁：洗干净的三黄鸡放在大碗里 ，加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食用盐、白糖，上手抹匀，腌制60分钟左右。
第三步：葱切好葱节，姜切成姜片;接下来把葱段和姜片平铺在锅底，再把腌制好的三黄鸡放在上面，浇上剩下的料汁，盖上锅盖，小火焖30分钟左右。
第四步：小米辣斜刀切圈，葱切葱丝;时间到之后打开锅盖，下入小米辣和葱丝，再淋上热油即可出锅。
简单的几个步骤，一份超级美味的葱油鸡就做好了，出锅香喷喷的，色泽好诱人。 鸡别老炖鸡汤喝，这样做香味扑鼻超解馋，不加一滴水，一人吃一整只。美味需要千变万化，试试不同的做法，尝试不同的美味，喜欢吃鸡肉的朋友，可以尝试这样做鸡肉哦!
【生活佳美食小贴士】
1.腌制三黄鸡的时候，鸡肚子里面也要把调料都抹匀，使之均匀入味，增香口感。