2025-02-11 01:51:34
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土豆和茄子在我们的日常餐桌上是常见的食材，很多朋友都特别喜欢这两种食物。而这两种食物搭配烹饪时往往也不会让我们失望，它俩一搭配，不仅色香味一应俱全，还特别营养健康，老人小孩都合适。
茄子和土豆的做法也有很多种，像我们平常的蒸、煮、炖、烧、烤都可以做，只要你能想得出来，它都能满足你的口味。小时候吃得最多的就是“酱拌土豆茄子”，将土豆和茄子一起放入锅中蒸熟，然后用筷子将土豆和茄子夹碎，放入自家种的小葱，再放入做好的酱，简单一拌，那叫一个香啊！好了话不多说，下面介绍制作方法。
——【酱茄子土豆】——
【制作主料】：茄子2个、土豆2个、瘦肉1小块
【制作调料】：黄豆酱1勺、豆瓣酱1勺、青尖椒2个、小米辣2个、香菜2棵、香葱2根、 白糖1勺 、料酒2勺、2勺生抽、1勺老抽、白糖1小勺