白酒,是中国传统流传代表之一。在几千年的文明历史上,酒渗透到社会生活的各个领域,时而出入宗教庙堂,时而市井小巷,只要生活的时代,都会以不同的方式像你展现白酒这种东西。很多人说,喝白酒喝下去的是精神食粹,腾出来的是千古情怀。家人朋友聚会上推杯换盏,流露着脉脉温情,白酒可谓之社交礼仪的重要组成部分,不可忽视。
在具体一点的场合,像家里小孩出生一个月了办满月酒,孩子长大要喝周岁酒,孩子高考金榜题名,新婚庆典上更是少不了白酒,各种春节、清明端午等等都会喝酒。古时候更有各家名人为酒写诗,像李白的花间一壶酒,独酌无相亲,苏轼的明月几时有?把酒问青天。等等很多诗词都借酒抒发了当时的心情。总之人这一身总是少不了白酒的助兴。
话题回到现在,市面上的白酒有很多,品牌价位有高有低,挑选上难免要费点功夫,自己喝和送礼的白酒还是不太一样的。最近有一款五粮液白酒火了,挺有意思的,名字叫永不分梨酒,听名字就知道,瓶子就装了个大鸭梨,很多人就不明白了,瓶口那么小,这梨是怎么装进去的呢?但是真正了解整个制作过程之后,感叹勤劳的农民拥有这么强的智慧,感觉自己智商被碾压。
很多人认为这种酒是等梨成熟之后放进去的,其实并不是这样。一般的白酒制作都是先放白酒等到一定酝酿时间后,才上市的,但是这个酒就不走寻常路,先把白酒瓶子挂在树枝上,再等梨长成比瓶口略小的时候,塞进瓶子里面,一直到梨慢慢在瓶子里长大,摘下来,带着瓶子一起到白酒工厂里消毒,在进行白酒加工,经过一些列的严谨操作之后才上市的。
完整的一个大鸭梨放在里面,好的创意又有好的口感,所以价位上比其他普通白酒略微贵一些。首先里面的梨的品质要好,颜值肯定是第一位的,个头重量也得均衡,经过这么精挑细选之后,能够进入酿酒步骤的少之又少,和鸭梨一起酿制白酒,这制作工艺上就得比普通白酒多很多步骤,花费时间更长一些,这也是为什么价位比普通白酒贵的原因之一。
很多人说口这么小,里面的梨怎么吃?能不能吃?其实这里面的鸭梨当然能吃,就看你怎么吃的问题了,这么个大的鸭梨放进去了,怎么拿出来呢?有些想吃梨的,就把白酒喝完之后打碎瓶子取出来再吃,有些则会用筷子捅进去,直接捣烂再往外倒,只要你想吃,怎么都会有办法。