炸香蕉的家常做法简单又好吃（一根香蕉、俩鸡蛋，下锅一炸美味即成）

导语：香蕉一直以来，都是很受大众喜欢的水果之一。这种水果不仅价格便宜，而且味道非常香甜，更主要的是香蕉果实柔软，营养价值也很高，很适合全家老少，一年四季的食用。

今天给大家分享的，是一个“黄金香蕉”的做法。一道非常美味的小零食，同时对于爱挑食的孩子来说，当成主食搭配也是个不错的选择。只需简单几步，外焦里嫩，味道香甜，营养又美味。

【食材清单】：

主料：香蕉

配料：淀粉、面粉、鸡蛋、面包糠

【步骤一】：

先准备一根香蕉，切成5厘米左右的小段，切好以后，把香蕉皮剥掉备用。

取一个碗碟，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。然后再准备一个小碗，放入面粉30克、淀粉60克，并用筷子把淀粉和面粉掺匀备用。

【步骤二】：

把香蕉先在打好的鸡蛋液里蘸几下，让香蕉段裹上蛋液，再在拌匀的面粉里蘸几下裹上淀粉。淀粉裹好之后，再裹上一层蛋液，并裹上面包糠备用。这样处理下的香蕉段，炸的时候即不易脱浆，炸出来后也更加焦酥。

【步骤三】

锅内烧油，油温五成热时，把香蕉放入锅中小火慢炸，等香蕉段炸酥，表皮炸成这金黄色时，这道简单又美味的黄金香蕉就可以出锅食用了。