2024-11-26 08:45:26
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素炒山药。
说说这道非常简单的家常菜素炒山药怎么做！
1. 准备食材：山药一根、胡萝卜一小段、蒜两瓣。
2. 先将山药去皮切片再切成菱形片；胡萝卜去皮切同样大小的菱形片；大蒜拍扁后切成蒜末备用。
3. 锅中加入适量清水，大火烧开放入山药焯水一分钟左右捞出，这里一定要记得用冷水过凉防止氧化发黑。
4. 起锅热油放入蒜末爆香，然后倒入山药和胡萝卜翻炒均匀，加入少许盐调味快速翻炒几下即可出锅装盘。
这道简单又好吃的素炒山药就做好了，清淡不油腻营养又健康，喜欢的朋友赶紧试试吧！